Fritéza olejová dvojkomorová, 2 × 10l, 3000 + 3000W, nerezová

Olejová dvojkomorová fritéza z nehrdzavejúcej ocele je určená najmä na profesionálne použitie v gastronómii. Slúži na vyprážanie hranolčekov, mäsa, rýb, krokiet a zeleniny v hlbokom tuku.

Vlastnosti a použitie

• Dve komory s celkovým objemom 10 l každá.
• Každú komoru ohrieva samostatná výhrevná špirála s výkonom 3 kW a ovláda sa vlastným potenciometrom a termostatom.
• Teplotu možno nastaviť v rozsahu 60–200 °C.
• Studená zóna pri dne nádoby pomáha zabrániť pripáleniu omrviniek a zvyškov jedla.
• Vyberateľné výhrevné špirály možno zavesiť na držiaky, aby olej odkvapkával späť do nádoby; po vybratí z nádoby sa automaticky vypnú.
• Ochrana proti prehriatiu vypne zariadenie pri teplote nad 260 °C.
• Kryt a pokrievky sú z nehrdzavejúcej ocele.
• Dva koše majú plastové tepelne izolované rukoväte a háčiky na zavesenie nad nádoby.
• V balení sú fritéza, dve pokrievky a dva koše.
• Fritéza nemá časovač, digitálny ovládací panel, zvukovú signalizáciu ani vypúšťací kohútik.

Technické údaje

• Krajina pôvodu: CN
• Hmotnosť netto: 9,561 kg
• Obsah balenia: Fritéza, dve pokrievky a dva koše
• Počet kusov: 1 ks
• Príkon: 3000 + 3000 W
• Objem: 10 + 10 l
• Typ fritézy: olejová, dvojkomorová
• Prevádzková teplota: 60–200 °C
• Regulácia teploty: áno
• Časovač: nie
• Displej: nie
• Materiál krytu: nehrdzavejúca oceľ
• Napätie: 220–240 V AC
• Frekvencia: 50–60 Hz
• Rozmery: 425 × 580 × 305 mm
• Minimálna hladina oleja: 4 + 4 l
• Maximálna hladina oleja: 6 + 6 l
• Materiál rukoväte: bakelit
• Rozmery koša: 220 × 200 × 100 mm
• Trieda ochrany: I
• Hmotnosť: 10.5 kg