Nerezový vysoký hrniec s pokrievkou 50x50 cm 98,2 l

Profesionálny vysoký hrniec s pokrievkou s rozmermi 50 × 50 cm a veľkorysým objemom 98,2 l je navrhnutý pre náročné použitie v gastronomických prevádzkach a veľkokuchyniach. Je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, ktorá ponúka až o 30 % vyššiu tepelnú vodivosť v porovnaní s bežnou oceľou typu 304, ako aj vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu, organickým kyselinám a čistiacim prostriedkom.

Špeciálne trojvrstvové kapsulové dno s 4 mm hliníkovou vložkou a 1 mm vonkajšou vrstvou z nerezovej ocele 430 zabezpečuje rovnomerný rozvod tepla a znižuje riziko pripaľovania pokrmov. Vďaka feromagnetickej vrstve je hrniec vhodný na elektrické, indukčné, plynové aj sklokeramické varné dosky. Masívne nitované rukoväte sa počas varenia nezahrievajú a zaručujú bezpečnú manipuláciu. Nádoba nemá vnútornú deliacu stupnicu objemu a je vhodná do umývačky riadu.

Technické údaje:

• Objem: 98,2 l
• Priemer: 500 mm
• Výška: 500 mm
• Materiál steny: nehrdzavejúca oceľ 21/0 (hrúbka 1,2 mm)
• Konštrukcia dna: trojvrstvové kapsulové dno
• Materiál vložky dna: hliník (hrúbka 4 mm)
• Vonkajšia vrstva dna: nehrdzavejúca oceľ 430 (hrúbka 1 mm)
• Povrchová úprava: saténová
• Kompatibilita s doskami: indukčné, plynové, elektrické, keramické
• Rukoväte: masívne, nitované, nezahrievajúce sa
• Pokrievka: súčasť balenia
• Možnosť umývania v umývačke riadu: áno