Planetárny mixér 60L

Profesionálny planetárny mixér s objemom 60 l je určený na prípravu a spracovanie ľahkých ciest, šľahanie peny a miešanie plniek v gastronomických prevádzkach. Pohon zabezpečuje výkonný motor a remeňový prevod s tromi rýchlostnými stupňami (74, 155 a 388 ot./min). Telo stroja je vyrobené z odolnej liatiny a hliníka, zatiaľ čo odnímateľná misa a dodávané nástavce sú z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele.

Bezpečnosť pri práci zaisťuje bezpečnostný vypínač, ochrana pred spustením pri otvorenom kryte či spustenej mise a ochrana proti spusteniu na vysoké otáčky. Spúšťanie a zdvíhanie misy je riešené mechanicky pomocou vratidla.

Využitie a funkcie

• Spracovanie a miesenie ľahkých ciest
• Šľahanie bielkov, krémov a pien
• Miešanie plniek a rôznych náplní

Technické údaje:
Príkon: 2000 W
Napájanie: 380–415 V AC, 50/60 Hz (trojfázové)
Objem misy: 60 l
Vnútorný priemer misy: 460 mm (vonkajší 490 mm)
Max. zaťaženie misy múkou: 8 kg
Rýchlosti otáčok: 74 / 155 / 388 ot./min (3 úrovne)
Materiál misy: nehrdzavejúca oceľ
Materiál konštrukcie: liatina, hliník
Rozmery: 1250 × 750 × 570 mm
Hmotnosť: 218 kg
Stupeň krytia: IPX0
Trieda elektrickej izolácie: I

Obsah balenia: mixér, nerezová misa, ochranný kryt, hák na miesenie ľahkých ciest, metla na šľahanie peny, miešadlo na plnky.